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鱼产业鼓了福海人腰包,市场动态

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鱼产业鼓了福海人腰包,市场动态

在农贸市场里,“福海野鱼店”的生意也很火爆。19日下午,记者来到这家鱼店,只见顾客们正在争先恐后地购买,记者问一位顾客为何买这么多鱼,这位顾客说,这些都是乌伦古湖里的鱼,新鲜味美,绿色天然,除了自己买,还给亲朋好友捎了些。顾客的赞誉让店主柴淑红心里很舒服,她说,从1998年开业至今,生意越做越好。“除了本地人前来购买,游客的购买量也不断攀升,仅这两天的日均营业额就达到5万多元,这让我没想到。”柴淑红掩饰不住内心的喜悦对记者说。

老板娘叫梁贤英,她告诉记者,春节临近,鱼饺店的生意更火,从乌鲁木齐、克拉玛依、奎屯等地来福海的游客今年要比往年早,来的人也多。“因为我的鱼饺是手工制作,馅料都是当天购进,新鲜味美,到我店里来买鱼饺的游客都是口口相传,大都是回头客。”梁贤英一边熟练地包着饺子,一边不忘向记者推销起自己的鱼饺。

在福海镇从事冷水鱼销售的胡庆玲告诉记者,每年冬捕节期间,不但各鱼馆的生意红火,销售冷水鱼的鱼店生意也很好,很多鱼店常常会出现断货的情况。胡庆玲从4年前开始销售冷水鱼以来,每年冬捕节期间的生意最为红火,平常只需要4个店员照看的鱼店,到了冬捕节期间,8个店员都忙不过来。为了应对此次冬捕节,胡庆玲专门提前请了5个人来鱼店帮忙,同时,她还在鱼店储存了风干鱼、真空包装鱼等20余吨,以丰富的货源满足顾客购买各类冷水鱼的需求。

以此为基础,福海县通过连续举办冬捕节来继承和发扬鱼文化,依靠开发旅游产品及项目,有效地延长产业链条,着力提高旅游层次和文化内涵,努力促使乌伦古湖的优势资源得以充分开发利用,获得最大社会效益和经济效益。据福海县旅游局负责人介绍,入冬以来,福海县已接待游客2.5万人次,同比增长178%,旅游收入339万元,同比增长420%。

在福海县,听说有一家没有店名的鱼饺店生意十分红火。19日中午,记者好奇地找到了这家门口仅立着一块牌子,上写出售鱼饺的店。推门进去,不大的店内热气腾腾。“姐妹们,大家再加把劲,多包些鱼饺,多卖点多赚些钱,好好过个年。”记者还没坐稳,就听到老板娘给正在干活的几个姐妹鼓劲。

据了解,福海县牧家乐、农家乐、渔家乐目前已发展到近300家,解决当地就业3000多人。

每年冬捕节,各地游客除了在福海县体验乌伦古湖冬捕文化的魅力外,就是品尝乌伦古湖冷水鱼。由于冬捕节游客人数众多,很多游客吃鱼、购鱼都需要排队,这让福海县各鱼馆的生意也红火了起来。福海县居民李富胜在福海镇开了一家鱼馆,根据往年的经验,他今年早早地就开始储备冷水鱼,以满足冬捕节期间来他店里品尝鲜美冷水鱼顾客的需求。

冬捕节经过福海县几年的精心打造,在疆内外的知名度显著提高,已经成为福海县冬季旅游的重要载体和阿勒泰地区冬季旅游的一大亮点。在1月17日开幕的第五届乌伦古湖冬捕节上,福海县仍紧紧围绕冰雪和冬捕两大特色做文章,精心设计了祭湖醒网仪式、冰上文体活动、头鱼拍卖、纳福放生、品尝鲜鱼等活动,使冬捕节现场比以往更具有观赏性和参与性。近5000名不畏严寒、远道而来的游客,不仅观赏到乌伦古湖渔家传统的祭湖醒网仪式,感受到了冬捕节独特的文化内涵,而且近距离地欣赏了万条鲜鱼出冰湖的奇特场景,并可在现场挑选自己看中的鲜鱼。此外,游客还可以乘着马拉爬犁观赏千里冰封的乌伦古湖,参加滑雪、冰雕、爬犁、打冰陀螺等体育项目,还有专为自驾游爱好者组织的汽车冰雪趣味赛,吸引了不少乌鲁木齐和克拉玛依的有车族参加。

老板娘叫梁贤英,她告诉记者,春节临近,鱼饺店的生意更火,从乌鲁木齐、克拉玛依、奎屯等地来福海的游客今年要比往年早,来的人也多。“因为我的鱼饺是手工制作,馅料都是当天购进,新鲜味美,到我店里来买鱼饺的游客都是口口相传,大都是回头客。”梁贤英一边熟练地包着饺子,一边不忘向记者推销起自己的鱼饺。

作为新疆冬季旅游最具影响力之一的福海县乌伦古湖冬捕,目前进入到了生产旺季,生活在这里的渔工们虽说每天都在-30℃的湖面上辛苦劳作,但从他们的脸上看得出收获带来的满足和幸福,冬捕也吸引着不少游客前来“踏雪寻鱼”,越来越多的福海人从旅游业的大发展中受益,旅游业也逐渐成为富民新产业。

(记者 刘倩 通讯员 杨晓东)距离1月18日开幕的“第九届乌伦古湖冬捕文化旅游节”还有十多天的时间,福海县各鱼馆已经开始储备乌伦古湖冷水鱼,备战冬捕节。

按照惯例,当天第一网打出的一条重达15公斤的鲤鱼成为头鱼,在拍卖时,仅3分钟时间,这条头鱼就从1000元的底价抬升到了1.2万元。购得头鱼的是福海本地的女企业家张雪英,她说她在水产行业已经干了二十多年,这几年借冬捕节的东风,生意越来越好,而拍得头鱼不仅是她回报福海水产业发展的一种方式,也为自己一年的工作生活求得一个好兆头。

据了解,福海县牧家乐、农家乐、渔家乐目前已发展到近300家,解决当地就业3000多人。

从小在湖边长大的塔西甫拉提·巴央拜就是从中受益的牧民之一,他家在通往乌伦古湖海滨景区的路口处。2006年,他和家人商量一起经营起了具有哈萨克族风情的农家乐,风味独特的抓饭、烤肉、那仁等美食吸引着游客前来品尝。丰富的渔业资源,让他又做起了鱼的生意,先是烤鱼,后来发展为全鱼宴等多个品种。由于他做的鱼宴全部用湖水烹制,原汁原味,且经济实惠,备受游客们的喜爱,名气越来越大,生意越做越火。“不管春夏秋冬,在福海都能吃上鲜鱼,鱼的品种还全。我要好好研究一下,逐步推出四季不同的特色吃法,不断更新鱼宴的花样品种,吸引更多游客前来品尝的同时,也让他们记住福海,记住福海的鱼。”年收入已近15万元的塔西甫拉提谈起自己的“鱼”业,想发还挺多。

李富胜说:“因为冬捕节期间外地游客比较多,鱼馆提前进行了冷水鱼储备,保证每名顾客都能吃上福海县的冷水鱼。由于乌伦古湖每天的出鱼量有限,我每天只能早早到销售点购买乌伦古湖冷水鱼,并将买回来的鱼储存在冰箱里。现在我已经储备了鲤鱼、狗鱼、鲫鱼、鳊鱼、五道黑等各类鱼近一吨,应该能够满足冬捕节期间顾客的需求。”

在1月17日福海县第五届乌伦古湖冬捕节上,一条15公斤重的头鱼在3分钟内,从1000元的底价飚升到1.2万元,令上届冬捕节15公斤重的头鱼拍出的5800元纪录黯然失色。

从小在湖边长大的塔西甫拉提·巴央拜就是从中受益的牧民之一,他家在通往乌伦古湖海滨景区的路口处。2006年,他和家人商量一起经营起了具有哈萨克族风情的农家乐,风味独特的抓饭、烤肉、那仁等美食吸引着游客前来品尝。丰富的渔业资源,让他又做起了鱼的生意,先是烤鱼,后来发展为全鱼宴等多个品种。由于他做的鱼宴全部用湖水烹制,原汁原味,且经济实惠,备受游客们的喜爱,名气越来越大,生意越做越火。“不管春夏秋冬,在福海都能吃上鲜鱼,鱼的品种还全。我要好好研究一下,逐步推出四季不同的特色吃法,不断更新鱼宴的花样品种,吸引更多游客前来品尝的同时,也让他们记住福海,记住福海的鱼。”年收入已近15万元的塔西甫拉提谈起自己的“鱼”业,想发还挺多。

核心提示:在福海县,听说有一家没有店名的鱼饺店生意十分红火。19日中午,记者好奇地找到了这家门口仅立着一块牌子,上写出售鱼饺的店 中国水产门户网报道 在福海县,听说有一家没有店名的鱼饺店生意十分红火。19日中午,记者好奇地找到了这家门口仅立着一块牌子,上写出售鱼饺的店。推门进去,不大的店内热气腾腾。“姐妹们,大家再加把劲,多包些鱼饺,多卖点多赚些钱,好好过个年。”记者还没坐稳,就听到老板娘给正在干活的几个姐妹鼓劲。

近年来,福海县以项目为依托,加快水产业的发展步伐,充分发挥优势资源,实施渔业品牌战略的同时,加大渔业资源保护力度,以此推动水产业、旅游业全面可持续发展。2008年,乌伦古湖投放大规格鲢、鳙鱼种400吨,通过增殖放流,湖区鱼类资源得到了有效恢复,鱼类品种也得以丰富,同时也拉动县域养殖业的发展。

作为新疆冬季旅游最具影响力之一的福海县乌伦古湖冬捕,目前进入到了生产旺季,生活在这里的渔工们虽说每天都在-30℃的湖面上辛苦劳作,但从他们的脸上看得出收获带来的满足和幸福,冬捕也吸引着不少游客前来“踏雪寻鱼”,越来越多的福海人从旅游业的大发展中受益,旅游业也逐渐成为富民新产业。

在农贸市场里,“福海野鱼店”的生意也很火爆。19日下午,记者来到这家鱼店,只见顾客们正在争先恐后地购买,记者问一位顾客为何买这么多鱼,这位顾客说,这些都是乌伦古湖里的鱼,新鲜味美,绿色天然,除了自己买,还给亲朋好友捎了些。顾客的赞誉让店主柴淑红心里很舒服,她说,从1998年开业至今,生意越做越好。“除了本地人前来购买,游客的购买量也不断攀升,仅这两天的日均营业额就达到5万多元,这让我没想到。”柴淑红掩饰不住内心的喜悦对记者说。

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