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南圩养殖户黑土猪肉市场走俏,青杠塘黔北黑猪

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南圩养殖户黑土猪肉市场走俏,青杠塘黔北黑猪

猪肉大家都知道是什么味道,但是“古早味”黑土猪肉你们现在有尝过吗?小编很是好奇,现在还有这种味道的猪肉,据调查南圩县城有家黑土猪肉专卖店一开张就受到了大家的热烈欢迎,这家店上市的原生态黑土猪肉不仅填补了南圩县市场的空白,也让人们再次品尝到了“古早味”黑土猪肉。经过市场的检验后,为大家带来这样优质产品的隆安县南圩镇峺算超众黑土猪养殖基地在日前正式揭牌成立,董廷万黑土猪养殖基地不仅成为了引领当地黑土猪产业发展的领头者,也在养殖户中掀起了浓厚的黑土猪养殖热。

日前,在广西梧州蒙山镇甘棠村一个废旧的兔场里,工人们正在忙着地面硬化等改造工作,其中一个穿着白衬衣,现场指挥工人施工作业的忙碌身影,他就是获得全国劳动模范、自治区优秀党务工作者称号的蒙山镇北楼村党总支部书记黄树新。

日前,在广西梧州蒙山镇甘棠村一个废旧的兔场里,工人们正在忙着地面硬化等改造工作,其中一个穿着白衬衣,现场指挥工人施工作业的忙碌身影,他就是获得全国劳动模范、自治区优秀党务工作者称号的蒙山镇北楼村党总支部书记黄树新。

冬至刚过,杀年猪吃刨锅汤的习俗备受追捧,土生土长黔北黑猪开始走俏。这几天,绥阳县青杠塘镇庙塆村黔北黑猪养殖户骆礼会的电话异常繁忙。

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“不好意思哈,今年我养的12头猪都被当着年猪预定完啦。”面对众多的电话购买黔北黑猪,骆礼会不得不一一拒绝。“以前养猪不是卖不出就是买不起价格,现在养黑猪有保障,基地免费发放猪苗,免费提供技术指导,免费提供疫苗防疫,还保价回收,养殖黑猪不但不承担任何风险,收益还很高。”

皇甸园生态畜牧公司总经理王书泽给骆礼会细算了一下收购入账,养的12头黔北黑猪都被当着年猪预定买完,除去基地的猪苗成本,12头黔北黑猪的养殖收入2.7万元。骆礼会笑着说比在外打工强。黔北黑土猪是绥阳县青杠塘百姓世代繁衍发展过来的地方性优良品种,其肌间脂肪丰富,肥瘦搭配协调,肥而不腻,瘦而不硬,肉质细嫩,鲜香扑鼻,回味无穷的独特口感更为外人所称道。因为生长周期长,成长缓慢,喂养一年只有一百多斤而逐渐淡出人们视野。

2014年,青杠塘政府招商引资引进绥阳县皇甸园生态畜牧公司,把精准脱贫与调整产业结构结合起来,大力发展生态黔北黑猪养殖。该公司结合黔北黑猪独特的品种实际和市场对原生态绿色食品的需求定位,把黔北黑猪销售同贵州民俗文化结合起来,按照基地 农户 订单的模式,采取公司搭线,农户参与养殖,共同发展原生态订单养殖年猪,科学严格地制定黔北黑猪的养殖标准,坚持每一头生态黔北黑猪均保证足龄300日出栏,杜绝60-90天就出栏的速长猪。坚持所有猪食都用农家自家种的玉米、黄豆、红薯、蔬菜、青饲料等农作物饲养,养真正绿色生态猪。

同时,在青杠塘政府及相关部门的统筹和调配下,皇甸园针对扶贫对象,提供“三免费一保证”服务,即:免费发放黔北黑猪苗、免费提供技术指导、免费提供疫苗防疫和保证保价回收。“三免费一保证”打消养殖户养殖顾虑,贫困户不愁猪苗、技术、防疫和销路,黔北黑猪养殖群众享受到零风险创业致富,真正走上一条脱贫之路。

目前,皇甸园生态黔北黑猪基地存栏量已达到700头,免费发放到贫困户1000余头。皇甸园生态农牧公司计划未来一年,采用“公司 支部 村民”的模式,饲养3000头黑土猪;未来三年,皇甸园计划向农户累计免费发放猪苗超过20000头,预计将直接为农户带来经济收入3000万元左右。

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在这里,黄树新在甘棠村利用两个约一万多平方米旧兔场改造成黑土猪幼猪养殖基地,按照园区养殖统一标准来管理,每个猪栏4500平方,可容纳150户贫困户托养黑土猪。猪场周边配套种植50亩牧草,也可安排25人贫困户就业。

在这里,黄树新在甘棠村利用两个约一万多平方米旧兔场改造成黑土猪幼猪养殖基地,按照园区养殖统一标准来治理,每个猪栏4500平方,可容纳150户贫困户托养黑土猪。猪场周边配套种植50亩牧草,也可安排25人贫困户就业。

6月16日,深处边远大石山区的南圩镇古信村峺算屯变得热闹起来。当天,在周边村屯30多位养殖农户的见证下,隆安县南圩镇峺算超众黑土猪养殖基地正式成立,传统生态养殖的黑土猪产业又重回了这片土地上。

作为一名村支部书记,黄树新积极做大黑土猪养殖业,带领村民脱贫致富。黄树新2008年成立“强新牲猪专业合作社”并任理事长,通过原生态养殖黑土猪,年出栏黑土猪15000多头,获得“全国示范合作社”光荣称号。他同合作社社员签订协议,以保护价格收购社员的黑土猪,每头猪多增收500元以上,先后带动360户群众走上养殖黑土猪致富之路。他们以黑土猪肉为原料,做起肉丸子、腊肠、腊肉等深加工项目,每头猪可多增收1000元以上,打响蒙山黑土猪品牌。

作为一名村支部书记,黄树新积极做大黑土猪养殖业,带领村民脱贫致富。黄树新2008年成立“强新牲猪专业合作社”并任理事长,通过原生态养殖黑土猪,年出栏黑土猪15000多头,获得“全国示范合作社”光荣称号。他同合作社社员签订协议,以保护价格收购社员的黑土猪,每头猪多增收500元以上,先后带动360户群众走上养殖黑土猪致富之路。他们以黑土猪肉为原料,做起肉丸子、腊肠、腊肉等深加工项目,每头猪可多增收1000元以上,打响蒙山黑土猪品牌。

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在很多人眼里,黄树新已是功成名就,但他却极具危机感,“随着越来越多人加入养猪行列,加上一成不变的养殖品种,势必会受市场淘汰。”他经常这样想。

在很多人眼里,黄树新已是功成名就,但他却极具危机感,“随着越来越多人加入养猪行列,加上一成不变的养殖品种,势必会受市场淘汰。”他经常这样想。

去年初,该基地开始投产建设,主打产品是利用传统农家规模养殖的黑土猪。经过短短一年的时间,基地养殖场年出栏黑土猪两百余头,并在县城开设了自养自销2个猪肉专卖店,黑土猪肉一上市就受到到了消费者的热烈反响,特别畅销,猪肉最贵的时候卖到30元一斤。良好的经济效益,让基地负责人董廷万从一名务工返乡的贫困户一下子转变成了致富养殖大户。

所谓“人无我有,人有我特。”经过市场调查,黄树新发现,现在市场上黑土猪的品种都较为单一,他心想,能不能在品种上搞点新的突破呢?他谋用不同的猪品种进行杂交,通过品种改良,提高产品在市场上的竞争力。功夫不负有心人,黄树新的黑土猪新品种改良成功。

所谓“人无我有,人有我特。”经过市场调查,黄树新发觉,现在市场上黑土猪的品种都较为单一,他心想,能不能在品种上搞点新的突破呢?他谋用不同的猪品种进行杂交,通过品种改良,提高产品在市场上的竞争力。功夫不负有心人,黄树新的黑土猪新品种改良成功。

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扶持五百户贫困户养猪

“这新品种是土猪、野猪和黑猪三个品种杂交出来的,比原来的老品种生长速度更快、肥肉更少、肉质更优,肉猪市场的竞争力增强了。”黄树新兴奋地说。

俗话说,喝水不忘挖井人,致富不忘乡亲们,董廷万说,基地的正式成立,就是为了更好地带动养殖户一起发展,扩大养殖规模,把黑土猪养殖打造成增收致富的新兴产业。当天,董廷万借着基地挂牌的喜庆日子,邀请了不少养殖户和农户,前来参观交流,他自己也为大伙讲授了黑土猪养殖的技术和心得。

“这新品种是土猪、野猪和黑猪三个品种杂交出来的,比原来的老品种生长速度更快、肥肉更少、肉质更优,肉猪市场的竞争力增强了。”黄树新高兴地说。

为了帮扶贫困户通过发展黑土猪产业来实现脱贫致富,黄树新计划今年带动扶持500户贫困户养殖黑土猪,贫困户年出栏黑土猪10000头。头脑灵活的他对有劳动力的贫困户,采取“公司 合作社 农户”的产业化经营模式,带动贫困户从事黑土猪生态养殖。由龙头企业发放10-25公斤的猪苗给贫困户,并签订代养合同。贫困户养育土猪到110公斤时,企业再以保底价16元/公斤价格回购;同时,在养殖的过程中,根据贫困户的需要,企业可为贫困户先行垫付猪栏建设、猪苗、饲料等养殖所需部分或全部资金,贫困户只需提供必要的启动资金和劳力,真正从源头做到精准扶贫。今年以来,他已带动新圩镇壮村、北楼村共110户农户养殖黑土猪种猪200头。

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为了帮扶贫困户通过发展黑土猪产业来实现脱贫致富,黄树新计划今年带动扶持500户贫困户养殖黑土猪,贫困户年出栏黑土猪10000头。头脑灵活的他对有劳动力的贫困户,采取“公司 合作社 农户”的产业化经营模式,带动贫困户从事黑土猪生态养殖。由龙头企业发放10-25公斤的猪苗给贫困户,并签订代养合同。贫困户养育土猪到110公斤时,企业再以保底价16元/公斤价格回购;同时,在养殖的过程中,根据贫困户的需要,企业可为贫困户先行垫付猪栏建设、猪苗、饲料等养殖所需部分或全部资金,贫困户只需提供必要的启动资金和劳力,真正从源头做到精准扶贫。今年以来,他已带动新圩镇壮村、北楼村共110户农户养殖黑土猪种猪200头。

而对于没有劳力、缺技术的贫困户,黄树新则采取了与贫困户合作发展、互利共赢的新模式来发展黑土猪养殖。日前,利用园区代养形式,与蒙山镇高堆村、回龙村的160多户贫困户签订了黑土猪代养协议,准备代养黑土猪肉猪265头,让贫困户从中获益致富。

看到该基地的红火发展和黑土猪带来的可观经济效益,前来参观学习的养殖户们有不少都萌生了养殖黑土猪的想法,以前受限于缺乏技术和和市场销售信息,不会养,不敢养,现在有了这个基地的带动发展,他们有足够的底气和信心了。

而对于没有劳力、缺技术的贫困户,黄树新则采取了与贫困户合作发展、互利共赢的新模式来发展黑土猪养殖。日前,利用园区代养形式,与蒙山镇高堆村、回龙村的160多户贫困户签订了黑土猪代养协议,准备代养黑土猪肉猪265头,让贫困户从中获益致富。

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南圩镇古信村古强屯阮先生:我们今天来主要是参观啊,参观了以后我们就回家,自己也想搞这个猪场,给我们大家发财的门路,大家一起赚才得呢不是啊。

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南圩镇古信村叫民屯黄先生:因为我们不懂哪里有这种黑猪,哪里有这种猪仔我们也不懂。现在人家都说黑土猪肉比较好吃,所以我现在来看也是回去想搞一个场子来养黑猪。按照我们的经济来讲,可能有最多养100头。

基地负责人说,往后这个基地将充分发挥黑土猪特色产业的辐射作用,带动周边农民增收创收,用实际行动助推当地产业脱贫攻坚工作的不断发展。

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南圩镇峺算超众黑土猪养殖基地负责人 董廷万说:经过一段时间的努力,今天我的黑土猪养殖基地挂牌了,我感到非常高兴。我会继续努力养好猪,争取更好的效益,进一步带动村民养殖黑土猪,尽快脱贫致富。

据小编了解现在市面上的猪肉大多都是饲料圈养,口感不好,而且供大于求,市场价格也不景气,但是原生态养殖的猪肉肯定是市场的大卖,而董廷万黑土猪肉刚好满足了市场的需求,好产品价格高也能畅销。

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