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养黑猪成为脱贫致富领头雁,理发师转行深山养

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养黑猪成为脱贫致富领头雁,理发师转行深山养

吴培从繁华都市回到秦岭深山,从一个理发师转行做野猪养殖大户,就因为他是秦岭山里的追梦人。33岁的他不顾家人的反对在深山养野猪,十年间投入近百万,用梦想成就了自己财富命运中掌舵的人。

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图为:山上生态养猪

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黑猪放养在森林密布的山涧

肖逢才上山查看黑猪觅食情况

“给我切1斤瘦肉”“给我砍1斤排骨”“给我切2斤五花肉”……近日,在江西抚州市宜黄县军峰野牧生态猪肉店销售现场,不少市民纷纷抢购特色猪肉。面对跑火的销售场面,店主陈定得欣喜地告诉记者,他是养猪专业户,已有10年养猪经历,从圈养生猪逐步摸索出放养山猪的模式,最终赢得了消费者的青睐。采访中,记者随他走进了深山养猪基地,了解到他养猪创业的幕后故事。

吴培的野猪场地处半山腰,在陕西省镇安县西口镇不远的地方,离家有六七里地。每天早晚他都会开车去喂野猪,上山查看情况。经过几年发展,野猪场现在占地500多亩,存栏100多头。如今他将野猪肉卖到50元一斤,去年开始逐渐收回成本。

中国吉安网刘志宏、周建文

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为更新养殖技术陈定得四处学艺。2002年,陈定得到山东省农业科学院畜牧兽医研究所参加培训,学习防疫育种及猪人工授精技术。2005年,陈定得回到老家神岗乡大山口村,创办起自己的养猪场。凭着过硬的养猪技术,圈养生猪走上了规模化道路,从开始喂养的40多头猪,发展到300多头。

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在青山绿水的红色圣地——永新县三湾乡最偏远的九陇村,有位出了名“黑猪倌”叫肖逢才,他走山坡上对着森林密布的山涧大喊:“猪回家吃食,猪回家吃食了……”立马就有400—500头黑坳坳猪从树木茂密钻岀,一起朝着猪舍跑来。他太牛了,仿佛是一个指挥千军万马的将军,对“猪兵”呼风唤雨!黑猪们每天上山、入舍、洗澡等都会定时、定点、定位听他的口令。笔者看着黑猪们争抢食物的场面,便釆访起肖逢才放养黑猪的情况。

放养在森林中的黑猪

由于大山口村位于军峰山脚下,紧挨森林,陈定得便打起了深山老林的主意。“这里山好、水好、空气好,将生猪放养后肉质就会更有野味。”陈定得决定尝试放猪归山,让猪到深山野林里去刨食、撒欢。

吴培2001年高中毕业后辗转多地学习理发,学成后回到家乡开理发店,2008年理发店经营不善倒闭。一次偶然的机会他在电视上看到“致富经” 栏目养猪很赚钱,便萌发了养猪的念头。

“我们昌发放养黑猪合作社有黑猪养1千多头,母黑猪百多头,饲养时间一年多达到170—180斤才能上市售销,一头黑猪买价4000—5000元没问题,黑猪肉价每斤30—70元,全年纯收入在300多万元……”肖逢才欢喜地讲叙。

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2013年,陈定得凭多年养猪经验,将本地土母猪与优良公猪杂交,自繁自育培育出19只特种山猪。白天,将山猪赶到林中吃野菜野草,晚上再赶回家中喂少量玉米和米糠。相对于传统圈养生猪,山地放养的生猪能享受到足够的阳光、清新的空气、干净的水源,且从未注射过任何猪病疫苗等药剂,猪肉品质更高,营养也更为丰富。“肉有糯性、爽口,肥而不腻。”猪越来越好卖,在市场上供不应求。

2008年他先后投资十几万养猪一百多头,谁知因为没经验,一场疫病死掉大半。到2009年他不甘心放弃,想着自家有大片的山林,决定试试放养野猪。随后从猎户手里花了1500元买来一头野猪,开始慢慢和家猪繁殖。

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半饲养的黑猪栏舍

初尝甜头的陈定得信心大增,决定扩大放养规模。去年初,他承包了500亩山地,直接在山上搭猪圈建养殖场,培育100多头特种山猪在山林放养。来到陈定得的养殖基地,只见这里树木葱郁、溪水潺潺、鸟声清脆、空气清新,以及依山而建的一排排标准化的猪圈,林中成群结队嬉戏觅食的山猪。

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母猪生岀的仔猪

□刘志宏、周建文文/图

陈定得告诉记者,他已经在当地政府的帮助下,注册了军峰野牧生态猪的商标,并按照“龙头 基地 农户”的模式,带动周围适宜养猪的农户加入生态养殖行业。目前,已带动周边5户村民养殖山猪,总数达到500多头。

通过野猪与家猪的成功交配,到2010年野猪场已经有十几头野猪。退耕林地是野猪最好的栖息地,这使得他增加了养殖信心。他便从亲戚手里借钱,贷款30万,迅速扩大了养殖规模。

“天价猪肉”让人瞪大了眼睛。在饲料、催肥剂、催长素等饲养猪及生态污染的当下,肖逢才充分利用九陇村的茂密植被及天然生态环境,发展生态健康养殖业,采用“合作社 贫困户”模式,邀请40多个名贫困户入股和10名务工,成立昌发放养黑猪合作社,实行半舍饲半放牧的方式,养殖出来的黑猪肉,肉质口感自然好,肉品中氨基酸含量最高,微量元素转高。放养黑猪利润高、见效率高,致富快捷,破解了脱贫致富的难题。肖逢才带领九陇村贫困群众闯出了一条脱贫致富奔小康的新路子,更探索出一条现代农业可持续发展的大型生态养猪产业链。

永新县三湾乡最偏远的九陇村,有位出了名“黑猪倌”叫肖逢才,只要他走到山坡上对着森林密布的山谷大喊:“猪回家吃食,猪回家吃食了……”立马就有400—500头黑坳坳的猪从茂密树森中钻岀,一起朝着猪舍跑来。他太牛了,仿佛是一个指挥千军万马的将军,对“猪兵”呼风唤雨!黑猪们每天上山、入舍、洗澡等都会定时、定点、定位听他的口令。

致富小记:

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“我们昌发放养黑猪合作社有黑猪1千多头,母黑猪百多头,饲养时间一年多达到170—180斤才能上市售销,一头黑猪买价4000—5000元没问题,黑猪肉价每斤30—70元,全年纯收入在300多万元……”讲着这些时,肖逢才俨然就是个“猪司令”。

1、参加培训班,学习养殖技术;

野猪场坡很陡,加上野猪拱过,顺着野猪走过的痕迹也难以行走。吴培说经过长期的训练,每次一吹哨子或者喊几声,野猪就会下山。

黑猪半饲养的栏舍

“猪司令”肖逢才充分利用九陇村的茂密植被及天然生态环境,发展生态健康养殖业,采用“合作社 贫困户”模式,邀请40多个贫困户家庭入股,聘请10个贫困户务工,成立昌发放养黑猪合作社,实行半舍饲半放牧的方式,带领九陇村贫困群众闯出了一条脱贫致富奔小康的新路子,更探索出一条现代农业可持续发展的大型生态养猪产业链。

2、创办养殖场,规模化养殖;

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抛弃办厂高薪收入带领乡亲养杂交猪致富

舍弃办厂高收入

3、杂交培育特种山猪,发展林下养殖;

吴培说杂交野猪刚产下时身上有条纹,长大后猪毛呈黑色或褐红色,行动敏捷,经常在河里玩耍,长时间运动使得猪肉口感非常好。

肖逢才1979年岀生在红色圣地三湾九陇村,他的老爷爷肖页生是个有名的红军战士,那时当红军去打天下,就是为了翻身做主人过上幸福生活。肖逢才不忘爷爷初心,不到20岁就外岀挣钱谋致富,到过广东、福建等的制衣厂务工,后来在杭洲自己办起了制衣加工厂,生意还算红火。

带领乡亲养杂交猪致富

4、放养山猪品质好,市场供不应求;

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然而,肖逢才怀乡情浓,内心常会浮现一股乡愁,常想那红色九陇村的乡亲们还没有脱贫,总想回乡去当一名新型职业农民,带领乡亲们走上脱贫致富的康庄大道。为了回乡创业这个梦想,他一直默默地努力四处打拼、积累资金,寻找在生态优美的九陇村的创业致富项目。

肖逢才1979年岀生在永新三湾九陇村,他的老爷爷肖页生是位红军战士,当年参加红军打天下,就是为了穷苦人翻身解放过上幸福生活。肖逢才不忘爷爷初心,不到20岁就外岀打工挣钱,到过广东、福建等地的制衣厂务工,后来他自己在杭州办起了制衣加工厂,生意还挺不错。

5、注册商标,带动周边农户养殖。

杂交野猪抗病能力强,适应性强,不需要很专业的技术。一年四季野猪都在山上觅食,吃不饱的情况下,给野猪喂由玉米和草粉按一定比例制成的谷物粗粮。

2008年,他放弃了自办制衣加工厂的丰厚收入,选择了回乡饲养杂交猪来改变家乡传统养猪“为了过年”的观念,购买10头二元杂交公猪、母猪,以杂交仔猪来改良各家各户传统土猪的猪种。从制衣裁缝转行当“猪倌”,“一窍不通”的肖逢才从头开始学养猪,只期待九陇村的乡亲们养杂交猪发家致富,早日脱贫。随后,又带领村里几户养猪大户向规模化、专业化、集约化生产方式发展,办起了很有规模杂交猪养殖场,由以前“养猪为过年”发展成养猪为赚钱致富,提高养猪经济效益。然而规模化养猪的积压的粪便多、排岀污水大,对周围生态环境造成污染,让红色生态九陇村的有着一定的不良影响。

然而,肖逢才思乡益浓,内心常涌起浓郁乡愁,常想着九陇村的乡亲们还没有脱贫,总想回乡去做一位新型职业农民,带领乡亲们走上脱贫致富的康庄大道。为了回乡创业这个梦想,他一直默默地努力四处打拼、积累资金,寻找回乡创业致富项目。

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2008年,他果断放弃了自办制衣加工厂的丰厚收入,回乡饲养杂交猪,力争改变家乡传统养猪“为了过年”的观念。他购买10头二元杂交公猪、母猪,以杂交仔猪来改良传统土猪的猪种,从“裁缝”转行当“猪倌”,“一窍不通”的肖逢才从头开始学养猪技术,他期待九陇乡亲们养杂交猪发家致富,早日脱贫。他带领村里几户养猪大户向规模化、专业化、集约化生产方式发展,办起了很有规模杂交猪养殖场,由以前“养猪为过年”发展成养猪为赚钱致富,提高养猪经济效益。然而规模化养猪的积压的粪便多、排岀污水大,对周围生态环境造成污染,让周边生态有着一定的副作用。怎样走生猪养殖持续发展道路,肖逢才思考着。

吴培说刚开始家里反对,短时间内卖掉存栏的野猪并不容易,好在现在父母很支持。野猪生长周期长,需要放养一到两年,去年收入十几万。谈到以后的规划,吴培打算建一个生态农庄,打造当地的生态游,带领乡亲们一起致富。

肖逢才赶黑猪到草多的山涧

经过五年艰辛摸索

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经过五年艰辛摸索创办放养生态黑猪基地

创办放养生态黑猪基地

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“怎样才能让红色老区坚持走绿水青山富民之路?!”肖逢才经过五年的艰辛摸索,终找到发展精品黑猪肉方案。2014年,他从网上选择湘西黑猪放养,便带资金到湘西黑猪放养基地学习放养生态黑猪技术。在一个多星期学习中,他了解到湘西黑猪抗逆性强,很适应九陇村深山里的恶劣环境,湘西黑猪爱吃野草,不易感染疾病。在三湾九陇的深山饲养,白天可以将猪放在外面吃草,晚上回家入猪栏,冬天雨天以菜叶、红薯藤、鲜野草等青绿饲料喂养。对此,肖逢才花费6万多元钱,买回了5头黑母猪、1头黑公猪,试着放养黑猪了。

“怎样才能让红色老区坚持走绿水青山富民之路?”经过5年的艰辛摸索,肖逢才终于找到发展精品黑猪肉养殖路子。2014年,他从网上看中湘西黑猪放养模式,便带资金到湘西黑猪放养基地学习放养生态黑猪技术。在一个多星期学习中,他了解到湘西黑猪抗逆性强,很适应九陇村深山里的生态环境,湘西黑猪爱吃野草,不易感染疾病。在三湾九陇的深山饲养,白天可以将猪放在外面吃草,晚上回家入猪栏,冬天雨天以菜叶、红薯藤、鲜野草等青绿饲料喂养。对此,肖逢才花费6万多元钱,买回了5头黑母猪、1头黑公猪,试着放养黑猪了。

吴培一个靠梦想返乡创业的人,靠野猪养殖不仅成功还成就了自己的财富,凭借自己的努力不断扩大养殖规模,而且还给乡亲们带来财富,用实际行动奋斗在致富路上。

尽管黑猪好养,抗逆性强,不易感染疾病,但配种难,母猪难发情、难怀孕,生岀的仔猪容易腹泻拉稀,成活率低。肖逢才除了请问湘西黑猪放养基地,还在网上学习养黑猪技术,学习专业的配种、杂交、防疫技术。2015年,他又投入3万元引进现代化高科技彩超,为养殖户解决了浪费在母猪空怀身上的钱,帮助后备母猪及时调整了发情与怀孕时间。产房的仔猪易拉泻,肖逢才给小猪完备了保温设施:保温箱、保温灯、地热板,还加个防滑保暖的毯子,并做好通风换气,消毒卫生等。小黑猪前期圈养,到了15斤左右,才由黑母猪带岀去放养。黑猪生长周期较长,是普通猪的两倍以上,至少要13个月以上,达到170—180斤才能上市售销,一头黑猪买价4000—5000元左右,黑猪肉价每斤30—70元,价值达到了“天价猪肉”。正因如此,黑猪肉的优质品味,销路一路看涨,市场潜力巨大,收益相当可观。肖逢才回乡五年艰辛探索,才找到了在生态优美的深山里,放养黑猪产业的发展,他举整个家族之力,创办了放养生态黑猪基地,为的是带领乡亲们走上脱贫致富的康庄大道。

尽管黑猪好养,抗逆性强,不易感染疾病,但配种难,母猪难发情、难怀孕,生岀的仔猪容易腹泻拉稀,成活率低。肖逢才除了请问湘西黑猪放养基地,还在网上学习养黑猪技术,学习专业的配种、杂交、防疫技术。2015年,他又投入3万元引进现代化高科技彩超,为养殖户解决了浪费在母猪空怀身上的钱,帮助后备母猪及时调整了发情与怀孕时间。产房的仔猪易拉泻,肖逢才给小猪完备了保温设施:保温箱、保温灯、地热板,还加个防滑保暖的毯子,并做好通风换气,消毒卫生等。小黑猪前期圈养,到了15斤左右,才由黑母猪带岀去放养。黑猪生长周期较长,是普通猪的两倍以上,至少要13个月以上,达到170—180斤才能上市售销,一头黑猪买价4000—5000元左右,黑猪肉价每斤30—70元,成了“天价猪肉”。正因如此,黑猪肉的优质品味,销路一路看涨,市场潜力巨大,收益可观。肖逢才回乡5年艰辛探索,终于找到在生态优美的深山里,放养黑猪产业的发展路子,他创办放养生态黑猪基地,带领乡亲走上脱贫致富的康庄大道。

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精准扶贫成就大业

肖逢才上山查看黑猪是否吃饱了草

装黑猪大货车轰动山村

精准扶贫成就大业装黑猪大货车轰动山村

在脱贫攻坚战役中,肖逢才放养黑猪产业得到了三湾乡党委、政府的大力支持,该乡提供重点扶持、对接贫困户,给予资金、山地及修通养黑猪公路等方面的支持,动员一大批贫困户入股及务工。以“合作社 基地 贫困户”经营模式,成就了肖逢才创办放养黑猪的大产业。

在脱贫攻坚战役中,肖逢才放养黑猪产业得到了三湾乡党委、政府的大力支持,重点扶持、对接贫困户,给予资金、山地及修通养黑猪公路等方面的支持,动员一大批贫困户入股及务工。以“合作社 基地 贫困户”经营模式,成就了肖逢才创办放养黑猪的大产业。

肖逢才依托资源优势,实施“统一饲养模式、统一疫病防控、统一加工销售”三统一原则,实行规模化养殖农牧结合,推广原生态养殖,与生态保护实现了协调统一,生产效益更加明显。以肖逢才的昌发放养黑猪合作的生态养殖示范园为核心,大力发展以黑猪为主的特色生猪产业,带动贫困农户共同发展。肖逢才带动40多户农户统一发展饲养业,将养殖粪污资源化,创建了大型环保设施的化粪生态池,又带动70多户农户种植有机果蔬5万亩。在黑猪养殖事业的探索中,不断扩大规模,如今,年内达到年出栏1000头黑猪,年纯收入300多万元,创造了一些卓有成效的模式,取得了明显的实效。在脱贫攻坚主战场发力,通过发展健康养殖,稳定脱贫致富产业,具有广泛的复制性和推广价值。生态猪肉在市场上行情看好,卓有成效的扶贫致富产业新模式,已成为带领贫困户脱贫致富的“法宝”。

肖逢才依托资源优势,实施“统一饲养模式、统一疫病防控、统一加工销售”三统一原则,实行规模化养殖农牧结合,推广原生态养殖,与生态保护实现了协调统一,生产效益更加明显。以肖逢才的昌发放养黑猪合作的生态养殖示范园为核心,大力发展以黑猪为主的特色生猪产业,带动贫困农户共同发展。肖逢才带动40多户统一饲养下,将养殖粪污资源化,创建了大型环保设施的化粪生态池,又带动70多户农户发展有机果蔬种植5万亩。在放养黑猪养殖扶贫探索中,不断扩大规模,如今,年内要达到年出栏1000头黑猪,年纯收入在300多万元,创造了一些卓有成效的模式,取得了明显的实效。在脱贫攻坚主战场发力,通过发展健康养殖,稳定脱贫致富产业,具有广泛的复制性和推广价值,生态猪肉在市场上卖个高价钱,见效快地致富,创建了卓有成效的扶贫致富产业新模式,这已成为带领贫困户脱贫致富的“法宝”。

如今,肖逢才创建了放养黑猪售肉微信群及网站,以网上推销为主,在县城设立黑猪肉销售点,线上结合线下,广泛与吉安、南昌、上海、福建等地的贩买特色肉类商贩联系。黑猪肉在上海、福建卖到了68—70元/斤。尤其是节假日期间,黑猪供不应求,从南昌、上海、福建等地开来的装黑猪的大货车络绎不绝,轰动了三湾九陇山区。基地放养黑猪的年毛收入500万元,全年纯收入300多万元,事业蒸蒸日上。对肖逢才来讲,收获的不仅仅是财富,可贵的是他带领广大贫困户脱贫致富的本领和担当。

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谈及未来黑猪发展前景,肖逢才说;“将来,我有两个打算:其一,为了让消费者真正了解纯天然的健康猪肉,将来在黑猪基地实行全程监控,消费者只要在扫描二维码,就可看到每头猪的生态、健康养殖全过程,让消费者安安心心消费,使黑猪肉价更稳妥提升;其二,‘三湾改编’红色圣地每年接待旅游人数20万人次以上,利用这个优势,我要开办放养黑猪农家乐,让游客观看放牧吃草的黑猪,品尝鲜美的黑猪肉,销售黑猪腊肉,前景应该不错。这样既能解决村民就业,更能带领贫困户早日脱贫致富!”

肖逢才上山检查黑猪爬山的腿

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如今,肖逢才黑猪肉销售,他创建了放养黑猪售肉微信群及网站,以网上推销为主,在县城设立销售黑猪售肉,线上和线下,与吉安、南昌、上海、福建等地的贩买特色肉类贩子商联系。黑猪肉在上海、福建卖到了68—70元/斤。尤其是过年过节,黑猪供不应求,从南昌、上海、福建等地开来的装黑猪的大货车,一辆接一辆,轰动了三湾九陇山区,成为新闻,山民的赶来看装黑猪的热闹。其放养黑猪的年毛收入在500万元,全年纯收入300多万元,事业的蒸蒸日上。这个经历,对肖逢才来讲,收获的不仅仅是财富,而是他带领贫困户脱贫致富的高超本领。

谈及未来发展黑猪时,肖逢才不需思索地说;“将来有二个打算:其一,为了让消费者吃黑猪肉更相信绝对纯天然的健康猪肉,放养黑猪基地实行全程监控,对养殖过程消费者只要在扫描二维码,就可看到每头猪的生态、健康养殖全过程,让消费者更加安全、放心,使黑猪肉价更好提升。其二,‘三湾改编’红色圣地每年接待旅游人数20万以上,将来开办放养黑猪农家乐,让游观看放牧吃草的黑猪,品窝鲜美的黑猪肉,销售黑猪干腊肉,生意应该很兴隆。这样既能解决村民就业,更能带领贫困户早日脱贫致富!”。

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