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一水两用,水产养殖

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一水两用,水产养殖

(记者孙颖)“全国渔稻生态种养理论与技术研讨会”今天(2月15日)在我市召开。来自国内知名学者、专家,围绕“发展渔稻生态种养,促进农业转型升级”主题,研讨了稻田生态种养模式与技术、稻虾共生技术及相关产业发展对策。

近日,由荆州市水产局举办的全国渔稻生态种养理论与技术研讨会召开。大会邀请国内知名学者、专家,围绕“发展渔稻生态种养,促进农业转型升级”主题,研讨稻田生态种养模式与技术、稻虾共生技术及相关产业发展对策。

4月18日,湖南省稻田综合种养工作推进现场会在益阳南县召开,全面介绍了全省稻田综合种养发展情况。湖南省农委党组书记、主任刘宗林出席会议并讲话。

稻在水中长,虾在两边游。

近年来,荆州市充分利用地域湖乡优势条件,创新推广稻虾生态种养模式,通过加大政策扶持,积极培育主体,壮大龙头企业,着力打造品牌等多项举措,积极探索产业发展,稻虾产业已成为我市富农增收特色产业。“十三五”期间,在确保粮食安全的前提下,荆州市规划利用60%左右的低湖冷浸田发展稻田综合种养,年新增产值60亿元以上。

研讨会上,湖北省水产技术推广站、潜江市水产局、江苏省淡水水产研究所、长江大学、华中农业大学、长江水产研究所的专家,分别作了《关于稻田综合种养发展与思考》、《稻田生态种养优质稻选择与病害生态防控技术》、《现代稻田综合种养的产业技术瓶颈与品牌创建》等专题报告。

稻田综合种养是一种将水稻种植与水产养殖有机结合的生态高效农业生产模式,具有增收、稳产、减污、提质四大功效。近年来,湖南不断加大稻田综合种养力度,产业发展收效良好。

3983金沙官网,既保障了“米袋子”又丰富了“菜篮子”,稻渔综合种养一直被认为是一条“不牺牲农业和粮食、不牺牲环境和生态”的现代农业发展之路,有力地推动了农业供给侧改革。

近年来,荆州市充分利用湖乡优势条件,创新推广稻虾生态种养模式,通过加大政策扶持,积极培育主体,壮大龙头企业,着力打造品牌等多项举措,积极探索产业发展,稻虾产业已成为富农增收特色产业。目前,全市现有水稻种植面积510万亩,已利用开发178万亩。“十三五”期间,在确保粮食安全的前提下,我市规划利用60%左右水源方便的低湖冷浸田发展稻田综合种养,全市稻田综合种养面积预计达到300万亩,年新增产值60亿元以上。

各地实践集成了一大批可复制、可推广的技术体系。南县、大通湖创新了“稻虾共作”种养模式,绥宁县、祁东县等地集成了“稻鳅共生”立体种养模式,辰溪等地探索了“再生稻 鱼”、长沙县探索了“双季稻 虾”模式。

近年来,湖北省依托水稻、水产两大资源优势,大力发展稻渔综合种养,全省稻渔综合种养面积达449.09万亩,其中2017年新增67万亩,年产优质稻谷224万吨,水产品67万吨,为全省农民创收近百亿元。

示范推广扩展了种养面积。2016年,全省新增稻渔综合种养100万亩,较2015年翻了一番,总面积达到204万亩。各县市通过水产养殖技术、水稻栽培技术集成,实现了“一水两用、一田双收、稳粮增鱼、粮鱼双赢”的良好效益。

中央农村工作领导小组考察湖北省稻渔综合种养以后,认为是革命性的创造,开辟了农业生产经营新业态。

精细运作增强了综合效益。据统计,实施“稻虾共作”“稻鳖共作”模式的普遍亩均纯利在3000元以上,最高可过万元,比单一种稻纯利润高3倍以上。郴州苏仙区、北湖区,湘西花垣县等地依托产业扶贫,推进稻田养鱼,每亩可实现增收2000元以上,为打赢扶贫攻坚战发挥了重要作用。

综合种养效益倍增

刘宗林指出,稻田综合种养被誉为稳粮增收的“稳定器”,农业供给侧结构性改革的“驱动轮”,农业绿色发展的“推进剂”。稻田综合种养通过以稻促渔、以渔保稻、稻渔双收,促进了稻、渔、田的绿色、高效、生态发展,较好地破解了国家“要粮”、农民“要钱”、生态“要绿”的矛盾,符合现代农业发展方向。

潜江因小龙虾红遍天下,一只小小的“稻田害虫”,蹦出了一个大产业,带动人们脱贫走上致富路。“我今年的纯收入是20多万元,还不算很多咧。”潜江市熊口镇赵脑村马于林说。几年前,马于林流转了40亩水浸田,通过养虾种稻,买了车住上了新房。“今年小龙虾的行情好,收入比往年更高。”

他要求,各级农业部门要按照国家和省委、省政府及省农委的要求,抓规划引领、抓技术集成、抓试点示范、抓品牌建设、抓机制创新,全力推进稻田综合种养工作顺利开展。要广泛宣传稻渔综合种养在“稳粮、促渔、增收、生态”方面的作用,让社会各界全面了解稻田综合种养的大好前景,营造良好氛围;要把稻田综合种养纳入当地农业发展规划和现代农业发展的重点支持领域,引导金融信贷资金和社会资本投向稻田综合种养;要精心组织编制稻田综合种养技术造作规程,建立由水产、种植、农机、农艺、农经、农产品加工等多方面专家组成的稻田综合种养技术协作组,搞好技术服务建设。

2001年,潜江在全国率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式。利用低湖撂荒稻田,开挖简易围沟放养小龙虾种虾,使其自繁自养,亩产小龙虾达100公斤左右。潜江市水产局总工程师陶忠虎介绍,“虾稻共作”生态种养能充分利用稻田资源,将水稻种植、小龙虾养殖有机结合,通过资源循环利用,达到小龙虾、水稻共同生长,产品品质同步提升。“以前种粮没效益,现在虾稻共作一亩可净赚5000元。”华山公司将熊口镇赵脑村万亩土地整村流转,再返租给农民养虾,趁着今年的小龙虾红得发紫的好行情,亩收入过5000元甚至万元的大有人在。“虾子销路不愁,另外每亩还有1500元的稻谷收益,收入能比以前翻几番呢。”马于林说。

来自全省14个市州和部分县市区农业畜牧局负责人参加会议。会上,南县、新化、郴州等地及部分新型经营主体代表作了经验交流。会前,与会代表们参观考察了南县稻虾共生示范基地、小龙虾种苗繁育基地和小龙虾交易市场等。

2014年,湖北省发布《湖北省稻田综合种养发展规划(2014-2017年)》,优化产业布局,在宜渔宜粮地区引导农民充分利用冷浸田、低湖田、抛荒田发展稻渔综合种养。稻田综合种养稳定粮食产量,又可获得养鱼收益,农民收入大幅增加。

实地测产验收表明,稻渔综合种养亩均效益是单一种植水稻亩均效益的3-10倍,农民收入大幅增加。同时,通过“反租倒包、聘用上岗、困难户分红”等方式,实现精准扶贫,2016年,全省发展稻渔综合种养的贫困户超过2万户。

田野上打造“立体车库”

有人会担心:土地都养殖鱼虾蟹,粮食安全如何保障?事实证明,渔与稻,并非此消彼长,而是共生共荣。

洪湖市大沙湖农场是出了名的“水袋子”,因湖而优,因汛而忧,每逢梅雨季节,地势低洼的农田都会受到影响。

光种粮?只养鱼?好像都不是最好的选择。

近年来,省委一号文件多次提出发展稻渔综合种养,省政府三次召开稻渔综合种养推进现场会,3.8亿元支持稻渔综合种养、小龙虾产业基础设施建设。

大沙湖的人们看到了希望,农场决定引导农业产业向稻虾、稻鳖、稻鱼、稻鳅、稻果、稻荷、稻禽种养等综合循环利用方向发展。

今年,小龙虾在6月初已基本上市,到年末,每亩收入达3000元以上,再加上水稻的收入,“今年肯定又是个丰收年。”大沙湖农场场长黄欣向说。

稻渔综合种养的兴盛,产生了意想不到的连锁反应:抢着要地的人多了,土地流转加速了,市场主体壮大了,低湖、冷浸田都成了“俏馍馍”,流转价格每亩达到七八百元,有的地方出现“一田难求”局面,全省206万亩的撂荒田被开发利用。

截止目前,湖北省有稻渔综合种养大户11210个、专业合作社1556家,各类经营主体年投入超过50亿元。

广褒的荆楚大地上,处处建起了“立体车库”的综合种养模式。

生态种养的标杆

渔与稻的巧妙结合,让稻田增“绿”,产品更优质,品牌更响亮。

潜江巨金米业有限公司董事长李广斌对此深有感触。

在需求旺季,公司每天向全国市场外运大米100多吨,旺盛的市场需求,是对“水乡虾稻”品质的肯定。在农业部举办的第十一届中国优质稻博览交易会上,“虾乡稻”被评为“金奖大米”,获得了全国消费者的认可。

多年来,湖北省以“产品优质、绿色健康、产业融合”为主攻方向推进稻渔综合种养。水产部门先后发布“稻虾共作”“香稻嘉鱼”“稻鳅共作”等技术操作规程6个。其中,《稻田综合种养技术集成与示范》获全国农牧渔业丰收奖、农业技术推广成果一等奖。“要把好的技术推广下去,让生态种养深入人心。”省水产技术推广总站主任马达文说。

近年来,湖北省积极开展新型职业农民培训、科技下乡等活动,万名稻渔综合种养技术骨干走向稻田。

精心培育结硕果,在稻田综合种养模式下,涌现出潜江“虾乡稻”、鄂州“洋泽”大米,“楚江红”小龙虾、“良仁”小龙虾等一批精品名牌。

目前,全省稻渔综合种养“三品一标”产品超过100个,创建中国驰名商标2个,省著名商标11个。

产业融合的样本

初秋,站在枝江市董市镇黄金村的观景台上,脚下的虾田一眼望不到边,水质清澈,空气清新。

由枝江市润禾生态种养合作社投资建设的1000亩五岭黄金虾稻休闲农业基地,推行虾稻共育的生态高效种养模式:种一季中稻,养两季虾,稻田周边种上绿植花卉,田头设立娱乐设施,开拓农家乐、民宿等旅游服务设施,开建水上游乐项目,全力打造“虾稻花谷”。

村民将土地流转给合作社,再依靠到合作社打工、开办农家乐、销售土特产等多种渠道获得收入。劳动强度降低,却能够增加收入,对于青壮劳力普遍外出的五岭、黄金两个村来讲,新的致富大门已经开启。

一边是田成方、树成行、路相通、渠相连的湖田,一边则是现代化的新型社区。村民就地就近城镇化、社区化,镇容镇貌有了质的飞跃。

景美、物丰、人富……稻田综合种养融合“现代农业 休闲旅游”的发展理念,我省生态新农村画卷正徐徐展开。

虾稻生态种养模式

稻田条件选择地势开阔平坦、避风向阳、环境安静的稻田。

稻田改造与建设沿稻田田埂内侧四周开挖环形沟,沟宽1.5-2.5米,沟深0.8-1.0米。加固田埂,高度在0.5米以上,埂面宽不少于1.0米,池堤坡度比为1∶1.5-2。使用网片、石棉瓦和硬质钙塑板等材料建造防逃设施。进水口和排水口必须成对角设置,进、排水口要用铁丝网或栅栏围住。

放苗在苗种投放前10-15天,环形沟用生石灰带水消毒,在苗种投放前7天,环形沟内施放基肥。

种稻养虾稻田一般选择中稻田,采取浅水栽插、宽窄行模式,栽插密度以30×15厘米为宜。在栽培方面要控水控肥,整个生长期不施肥;早搁田控苗,分蘖末期达到80%穗数苗时重搁,使稻根深扎;后期干湿灌溉,防止倒伏。

日常管理3月下旬至5月中旬加大投喂,投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉和动物内脏、菜饼、豆渣、大豆、莴苣叶、黑麦草等。做好环形沟的水质调控,保持水中肥度;适时调控水位,加注新水,每次注水前后水的温差不能超过4℃。晒田时,使田块中间不陷脚,田边表土以见水稻浮根泛白为适度。经常检查小龙虾的吃食情况,检查防逃设施。

在小龙虾生长季节要加强投喂,否则会严重影响小龙虾的产量和规格。

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