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高档保健蔬菜菊花脑种植技术【3983金沙官网】,

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高档保健蔬菜菊花脑种植技术【3983金沙官网】,

今天介绍的蔬菜是高档蔬菜菊花脑,菊花脑又被称为菊花叶、路边黄。可以作为药食也可以当做蔬菜食用,其有着非常浓郁的香味,有着很多做法。是夏季重要蔬菜之一有清热解毒的效果。那么菊花脑怎么种植?菊花脑种植技术。

菊花脑又名菊花叶、路边黄,为药食兼用蔬菜,嫩梢和叶供食用,具有浓郁的清香味,可炒食、做汤、凉拌、煮粥,为高温季节重要的绿叶蔬菜之一。常食有清热解毒、调中开胃、扩张冠状动脉、降低血压等作用,被誉为高档保健蔬菜,深受消费者青睐。

  菊花脑又名菊花菜、路边黄,是一种野生蔬菜,春季其嫩苗是餐桌上最常见的菜肴之一。菊花脑具有清热解毒、调中开胃、降血压的功效,而且菊花脑一次种植可多年多次采收,种植成本低经济效益高。

  菊花脑又叫路边黄,菊花叶,为菊科草本野菊花的近缘种。它耐寒怕热,冬季地上部枯死后,根系和地下匍匐茎仍然存活,越冬后第一年早春萌发新株,成株有一定耐热力,夏季可正常生长。种好菊花脑应掌握以下几点:

一、特征特性

一、特征特性

  菊花脑对环境条件的要求:

  一、选好品种

菊花脑根系发达,茎直立、半木质化,株高50~120厘米,分枝性强。叶互生,卵圆形或长卵圆形,长2~6厘米,宽1~2.5厘米,叶缘具有粗锯齿或羽状深裂,表面绿色,背面淡绿色,先端短尖,叶脉上有稀疏的细毛,叶柄绿白色、扁圆形,具窄翼。头状花序着生于枝端,各花序聚集成圆锥状,花黄色,花期10~11月。

菊花脑根系发达,茎直立、半木质化,株高50~120厘米,分枝性强。叶互生,卵圆形或长卵圆形,长2~6厘米,宽1~2.5厘米,叶缘具有粗锯齿或羽状深裂,表面绿色,背面淡绿色,先端短尖,叶脉上有稀疏的细毛,叶柄绿白色、扁圆形,具窄翼。头状花序着生于枝端,各花序聚集成圆锥状,花黄色,花期10~11月。

  (1)温度菊花脑耐寒耐热,地下部宿根能安全越冬。菊花脑种子在4℃以上就能发芽,幼苗生长适温为15~20℃,在20℃时生长旺盛,嫩茎叶品质最好,成株在高温季节也能生长。

  菊花脑按叶片大小分为大叶和小叶种两类。大叶种又叫板叶菊花脑,叶片卵圆形,先端较钝,叶缘缺刻细而浅,品质好,产量高。小叶种叶片较小,叶缘裂刻深,叶柄常呈淡紫色,尖端较尖,产量低,品质差,但适应性强。

菊花脑喜温暖湿润气候,耐寒、怕热。种子发芽温度要求4℃以上,最适温度为15~20℃,高于25℃发芽受到影响。幼苗生长适温为15~20℃,植株在高温季节虽能缓慢生长,但茎秆迅速老化,叶片厚实粗糙,食之有苦味,品质较差。为短日照作物,强光有利于茎叶生长,但盛夏强光照射下应采取适当的遮光措施。

菊花脑喜温暖湿润气候,耐寒、怕热。种子发芽温度要求4℃以上,最适温度为15~20℃,高于25℃发芽受到影响。幼苗生长适温为15~20℃,植株在高温季节虽能缓慢生长,但茎秆迅速老化,叶片厚实粗糙,食之有苦味,品质较差。为短日照作物,强光有利于茎叶生长,但盛夏强光照射下应采取适当的遮光措施。

  (2)水分耐干旱,忌涝。

  二、播种与育苗

菊花脑耐旱、忌涝,发芽期要求保持土壤湿润,成株期在高温季节要勤浇水。对土壤的适应性强,耐瘠薄,房前屋后、田边地头均可种植,但在排水良好、富含有机质的土壤中栽培产量高、品质好。

菊花脑耐旱、忌涝,发芽期要求保持土壤湿润,成株期在高温季节要勤浇水。对土壤的适应性强,耐瘠薄,房前屋后、田边地头均可种植,但在排水良好、富含有机质的土壤中栽培产量高、品质好。

  (3)光照强光照有利于其茎叶生长,短日照有利于其花芽形成和抽塞开花。菊花脑为短日照植物,强光、长日照有利于茎叶生长,在弱光下植株生长缓慢;短日照则有利于花芽的形成与开花。

  菊花脑可作为一年生栽培也可作多年生栽培,一般用种子繁殖,也可分株繁殖或扦插繁殖,一次栽培多次收获。用种子繁殖时,每亩用种量0.5千克,于4月上旬播种。土壤要疏松、细碎,趁墒播种或落水播种。出苗前保持土壤湿润,苗高5厘米间苗,并随水追施速效氮肥。苗高10—15厘米时开始用剪刀剪收。收两次后,茎已粗壮,可用刀割取嫩梢。育苗移栽时,最好于初春用阳畦或塑料拱棚播种,苗出齐后间苗,苗距5厘米。苗高6—8厘米时定植,穴距10—15厘米,每次4—5株。9—10月采收结束后拔除。

二、品种分类

二、品种分类

  (4)土壤耐贫瘠。对土壤适应性强较喜欢沙壤。

  多年生栽培法种子直播或移栽的植株,采收结束后任其自然生长,入冬前培土或覆盖防寒越冬。早春搭小拱棚提高温度,促进早发芽。发芽后割去地上部枯枝。春季将枯枝剪除后及时追肥灌水,特别是夏季要勤浇水,一般可连续采收3—4年,之后再行更新。

3983金沙官网,按叶片大小可分为小叶菊花脑和大叶菊花脑两种。小叶菊花脑叶片较小,先端较尖,叶缘缺刻深,叶柄常呈淡紫色,品质差,产量低。大叶菊花脑叶片较宽,卵圆形,先端较钝,叶缘缺刻细而浅,品质好,产量高,是目前生产上推广的优良品种。

按叶片大小可分为小叶菊花脑和大叶菊花脑两种。小叶菊花脑叶片较小,先端较尖,叶缘缺刻深,叶柄常呈淡紫色,品质差,产量低。大叶菊花脑叶片较宽,卵圆形,先端较钝,叶缘缺刻细而浅,品质好,产量高,是目前生产上推广的优良品种。

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  三、扦插与分株

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菊花脑

三、栽培技术

  一、种植茬次

  菊花脑在整个生长期内都可扦插繁殖,其中以5—6月扦插的成活率最高。扦插育苗的方法是:用清洁的砂质壤土,河沙、泥炭各一份混匀,或直接用砂质壤土浇透水。菊花脑嫩枝长6—7厘米,摘去基部2—3片叶,插入床土中,深3—4厘米。遮荫、保湿,约经15天即可成活,成活后移植大田。分株繁殖大多在春季地已解冻,新芽刚长出时进行:将老桩菊花脑根际土壤刨开,露出根颈,将部分老根连同其上的侧芽一起切下栽植,栽后及时浇水。分株繁殖,植株生长快,但苗量小,适宜小面积繁殖用。

三、栽培技术

  1. 整地施肥

  菊花脑容易栽培。零星种植可采用分株繁殖,成片种植则采用直播或育苗移栽,也可进行多年生栽培。采取多年生栽培的,3~4年后植株衰老需要更新。

  四、适时采收与留种

1. 整地施肥

选择土质肥沃疏松、排水良好、保水保肥力强、地下水位较低的田块栽培,播种或定植前深耕晒垡,施足基肥。一般结合翻耕,每亩撒施经过充分腐熟的有机肥2000~3000千克作基肥,耙碎土块,整平地面,做成1.5~2米宽的平畦,沟深20~30厘米,以利灌溉。采用大棚栽培时,应在霜冻来临前搭建大棚。

 二、品种介绍

  菊花脑以嫩茎叶供食用,一般从5月上旬开始,株高10—15厘米时剪收嫩梢,每15天左右收一次,直到9—10月现蕾开花时止。采后扎成小捆上市,采收时注意留茬高度,春季留茬高3—5厘米,秋季6—10厘米。亩产4000—5000千克。留种时,夏季过后不再采收,任其自然生长,12月种子成熟时,剪收花头,晒干脱粒,亩收种子约10千克。

选择土质肥沃疏松、排水良好、保水保肥力强、地下水位较低的田块栽培,播种或定植前深耕晒垡,施足基肥。一般结合翻耕,每亩撒施经过充分腐熟的有机肥2000~3000千克作基肥,耙碎土块,整平地面,做成1.5~2米宽的平畦,沟深20~30厘米,以利灌溉。采用大棚栽培时,应在霜冻来临前搭建大棚。

  1. 苗种繁殖

  (1)大叶菊花脑又叫板叶菊花脑。叶卵圆形,先端较钝,叶缘缺刻细而浅,品质好产量高。

  五、病虫害防治

2. 苗种繁殖

菊花脑的繁殖方法较多,主要有种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖等几种。

  (2)小叶菊花脑叶片较小,叶缘裂刻深,叶柄常带淡紫色,产量低品质差。

  菊花脑病虫害较少,天旱时有蚜虫为害,可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾一次防治。用药距采收期不少于10天。

菊花脑的繁殖方法较多,主要有种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖等几种。

①种子繁殖。一般在2月上旬至3月上旬进行播种,播种前先整地。将种子与细沙拌匀后撒播,播后轻压畦面,并浇透水,同时覆盖薄膜和搭小拱棚,使苗床保持温暖湿润。10天左右即可齐苗,此时应及时揭去覆盖物。待苗长有2~3片真叶、株高6~8厘米时便可移栽定植。苗龄30天左右,每穴丛栽4~5株,穴距10~15厘米,定植后随即浇活棵水,成活后追肥、浇水促其生长。

  三、栽培技术

①种子繁殖。一般在2月上旬至3月上旬进行播种,播种前先整地。将种子与细沙拌匀后撒播,播后轻压畦面,并浇透水,同时覆盖薄膜和搭小拱棚,使苗床保持温暖湿润。10天左右即可齐苗,此时应及时揭去覆盖物。待苗长有2~3片真叶、株高6~8厘米时便可移栽定植。苗龄30天左右,每穴丛栽4~5株,穴距10~15厘米,定植后随即浇活棵水,成活后追肥、浇水促其生长。

②分株繁殖。以早春未萌芽前进行为好。挖取越冬尚未萌发的宿根或整个老株,用手掰开分成数株,然后移栽于大田,穴距20厘米左右。分株繁殖的植株生长较快,但长期采用此法容易引起种性退化,产量较低,而且只适用于小面积生产。

  1.选地整地

②分株繁殖。以早春未萌芽前进行为好。挖取越冬尚未萌发的宿根或整个老株,用手掰开分成数株,然后移栽于大田,穴距20厘米左右。分株繁殖的植株生长较快,但长期采用此法容易引起种性退化,产量较低,而且只适用于小面积生产。

③扦插繁殖。在整个生长季节均可进行,但以5~6月扦插成活率较高。扦插前应给苗床浇透水,待水渗入土壤后,便可剪取健壮无病的新枝作为插条。插条长8~10厘米,扦插时将末端剪成斜口,上端留1~2片叶,其余的全部剪去,将枝条的1/2左右插入土中。插枝后要及时浇水,以保持苗床湿润。苗龄40天左右便可移植到大田,按行株距40厘米×30厘米栽植,每穴1株,每亩约栽5500株。扦插繁殖的植株根系发达,生命力强,产量较高。

  以选用肥沃的沙壤土为好。播种前或移栽前施足基肥精细整地,做成宽1.2~1.5米、高20~30厘米的硅。

③扦插繁殖。在整个生长季节均可进行,但以5~6月扦插成活率较高。扦插前应给苗床浇透水,待水渗入土壤后,便可剪取健壮无病的新枝作为插条。插条长8~10厘米,扦插时将末端剪成斜口,上端留1~2片叶,其余的全部剪去,将枝条的1/2左右插入土中。插枝后要及时浇水,以保持苗床湿润。苗龄40天左右便可移植到大田,按行株距40厘米×30厘米栽植,每穴1株,每亩约栽5500株。扦插繁殖的植株根系发达,生命力强,产量较高。

  1. 田间管理

  2.繁殖方法

3. 田间管理

①肥水管理。在大棚内栽培的菊花脑,如果温度适宜,则生长旺盛,需肥量大,在施足基肥的基础上,应多次施追肥。一般在定植后或苗期追肥3~4次,每半个月1次,每次每亩用20%~40%腐熟稀薄人粪尿液1000千克或尿素5~10千克对水洒浇,以后每采收1次追肥1次。高温干旱期间需大水大肥,以保持其旺盛的长势,防止植株早衰。

  菊花脑可播种育苗然后移栽;也可以进行分株繁殖;打插繁殖亦比较容易成活。以杆插繁殖为好。

①肥水管理。在大棚内栽培的菊花脑,如果温度适宜,则生长旺盛,需肥量大,在施足基肥的基础上,应多次施追肥。一般在定植后或苗期追肥3~4次,每半个月1次,每次每亩用20%~40%腐熟稀薄人粪尿液1000千克或尿素5~10千克对水洒浇,以后每采收1次追肥1次。高温干旱期间需大水大肥,以保持其旺盛的长势,防止植株早衰。

采用多年生栽培的菊花脑,待枝叶全部干枯后,割去茎秆,除去杂草,清洁田园,每亩施腐熟有机肥1500~2000千克,以利防寒越冬和春芽萌发。为促使茎叶迅速生长和保持产品鲜嫩,每采摘1次结合进行1次追肥浇水,使土壤保持湿润,多雨季节应注意及时排水,防止田间积水烂根。大棚内空气相对湿度宜控制在70%~80%,空气湿度过大或土壤水分含量过高都不利于植株生长。

  (1)育苗移栽一般在春季保护地播种,开1~1.5厘米深、行距18~24厘米的沟进行条播,播后覆土浇水。待出苗后要及时间苗定苗。

采用多年生栽培的菊花脑,待枝叶全部干枯后,割去茎秆,除去杂草,清洁田园,每亩施腐熟有机肥1500~2000千克,以利防寒越冬和春芽萌发。为促使茎叶迅速生长和保持产品鲜嫩,每采摘1次结合进行1次追肥浇水,使土壤保持湿润,多雨季节应注意及时排水,防止田间积水烂根。大棚内空气相对湿度宜控制在70%~80%,空气湿度过大或土壤水分含量过高都不利于植株生长。

②中耕除草。及时清除田间杂草,如土壤板结,则需要中耕,深度以3~5厘米为宜。实行多年生栽培的,于冬季前进行浅栽培土或在地表撒施有机肥,以利于越冬或早春萌芽,提早上市。

  (2)分株繁殖在早春出芽前将宿根挖起切成数段,每段带1~2个芽,每穴定植一段。

②中耕除草。及时清除田间杂草,如土壤板结,则需要中耕,深度以3~5厘米为宜。实行多年生栽培的,于冬季前进行浅栽培土或在地表撒施有机肥,以利于越冬或早春萌芽,提早上市。

③温度管理。在大棚内栽培的菊花脑要严格控制好温度,晴天白天控制在15~20℃,阴雨天在10~13℃,夜间控制在10~15℃。当温度超过25℃时,应及时通风降温;但温度过低也不利于生长,此时要采取措施增温保温,如夜间覆盖草帘、无纺布等。

  (3)插繁殖在春季1~3月或秋季8~9月均可进行。选取长5~6厘米的嫩梢摘去茎部2~3叶,把嫩梢杆插于苗床,深度为嫩梢长度的1/3,插后保持土壤湿润并用遮阳网遮阳,半个月左右成活。栽种密度为30厘米左右。

③温度管理。在大棚内栽培的菊花脑要严格控制好温度,晴天白天控制在15~20℃,阴雨天在10~13℃,夜间控制在10~15℃。当温度超过25℃时,应及时通风降温;但温度过低也不利于生长,此时要采取措施增温保温,如夜间覆盖草帘、无纺布等。

四、采收与储运

  3.田间管理

四、采收与储运

1.采收 在正常情况下,进入3月份株高10~15厘米时,即可开始采收,菊花脑以春季采摘的茎、叶最脆嫩,品质最佳。气温越高,茎秆越粗硬,叶片厚实,食用时带苦味。菊花脑再生能力极强,通常间隔7~10天可采摘1次,温度升高时间隔时间相应要缩短。春季茎秆脆嫩,可直接用手采摘;夏季植株较大,茎、叶粗厚,可用剪刀将茎梢剪断。每亩每次可采收鲜菜250千克左右。

  (1)追肥浇水首先要施足基肥,勤施追肥。每667米2施腐熟有机肥2500~3000千克。定植时结合浇定根水施一次稀薄人畜粪,每667米21500~2500千克以利成活。每采收一次结合浇水追肥一次,每667米2每次追施腐熟人畜粪2000千克左右。

1.采收 在正常情况下,进入3月份株高10~15厘米时,即可开始采收,菊花脑以春季采摘的茎、叶最脆嫩,品质最佳。气温越高,茎秆越粗硬,叶片厚实,食用时带苦味。菊花脑再生能力极强,通常间隔7~10天可采摘1次,温度升高时间隔时间相应要缩短。春季茎秆脆嫩,可直接用手采摘;夏季植株较大,茎、叶粗厚,可用剪刀将茎梢剪断。每亩每次可采收鲜菜250千克左右。

  1. 储运 菊花脑同其他绿叶蔬菜相似,不宜长途运输和储藏,可在阴凉通风处短期储藏或短途调运,储藏要求适宜温度在0℃左右,相对湿度以95%以上为宜。

  (2)越冬如果实行多年生栽培,在地上部茎叶完全干枯后,于霜冻前割去茎秆,重施一次过冬肥培土5厘米左右,有利于安全越冬和早春萌发。

2. 储运 菊花脑同其他绿叶蔬菜相似,不宜长途运输和储藏,可在阴凉通风处短期储藏或短途调运,储藏要求适宜温度在0℃左右,相对湿度以95%以上为宜。

(作者联系地址:浙江省宁海县桃园南路347弄4号204室 邮编:315600)

  (3)中耕除草注意做好中耕除草,还应注意病虫害防治,菊花脑很少发生病虫害,多年生菊花脑主要应防治蚜虫,其方法是定期进行叶面喷水。

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  4.采收和留种

  (1)采收保护地栽培可提早在3月份采收,露地栽培一般在4~5月份开始采收。采收盛期为5~8月份,每隔半个月采收1次,直到10~11月份现蕾开花为止。采收次数越多分枝越旺盛,勤采摘还可避免蚜虫危害。采收标准以茎梢嫩、用手折即断为度,扎成小捆上市。连片种植每667米2一次可收获150~200千克,年产4500~5000千克。采收初期用手摘或用剪刀剪下,后期植株长大可用镰刀割取。采摘时注意留茬高度,保持足够的芽数有利于保持后期高产,春季留茬3~5厘米,秋冬季留茬6~10厘米,春夏季可采4~5次,秋冬季可采3~4次。

  (2)菊花脑的储存用喷雾器喷洒些水,然后用报纸包裹冷藏;或在盐水中焯一下然后去除水汽冷冻贮存。

  (3)留种留种用的菊花脑植株,夏季过后不要采收任其自然生长,并适当追施磷肥和钾肥以利开花结籽。12月种子成熟后剪下花头晾干搓出种子,一般每667米2产种子5~6千克。采种后的老茬留在田里,翌年3月又可采收嫩梢上市。

  以上是菊花脑栽培技术的全部内容,希望对您有所帮助。想了解更多种植知识请关注惠农学堂!

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