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【3983金沙官网】提高附加值,花盆种野菜

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【3983金沙官网】提高附加值,花盆种野菜

专家认为,用盆栽种植野菜,给野菜增加了另一种观赏价值,提高了野菜的附加值,非常具有创新意识。这样的栽培方式简单易操作,每家每户都有条件栽种,又抓住了消费者享受原生态种植之乐的心理。两种需求叠加,自然拥有比较好的市场前景。

武汉市蔬菜技术服务总站正高级农艺师、教授 王孝琴

有了金点子,才能赚活钱

如果只看一排排的大棚,武汉市江夏区郑店街劳七村彭开友的家庭农场可能与一般的家庭农场没区别。但一走进专门培育盆栽野菜的温室大棚,一盆盆像花儿一样的野菜马上让人眼前一亮。将野菜种在花盆里,既可观赏又能吃,开辟了“食用 观赏自种”两条销售路径。

3983金沙官网,“土壤好,温度适中,不用施肥,只用浇水。”彭开友拿起一盆紫菜,捏着根茎说,一棵菜可以长两年,每家每户都能种,既能观赏,又能掐下来吃,已经有不少商贩来订货了。

“我还想多找几个合作伙伴,一起成立野菜专业合作社。申请品牌,规模再扩大几倍,那样在市场就有”话语权“了。”对于今后的发展,彭开友踌躇满志。

彭开友算了一下:一盆野菜,一个星期可以掐一次,5盆就可以炒一盘菜。

走进大棚,摆放整齐的连片盆栽红红绿绿,一片生机盎然。“田七菜、紫菜、地菜、野芹菜、马齿苋、薯尖,有十几种!”“当初看到隔壁有个大棚在培育花卉,卖得还不错,我就琢磨为什么不能在花盆里种野菜呢,一样有观赏性,还能自己种自己吃!”彭开友想到就做,慢慢培育出2.4万盆野菜。

此外,基地还有一个大棚专门试种新品种,紫色的韩国小白菜现在长势正旺。

走进彭开友的大棚,摆放整齐的连片盆栽红红绿绿,一片生机盎然。田七菜、紫菜、地菜、野芹菜、马齿苋、薯尖,有十几种。“当初看到隔壁有个大棚在培育花卉,卖得还不错,我就琢磨为什么不能在花盆里种野菜呢,一样有观赏性,还能自己种自己吃!”彭开友想到就做,慢慢培育出2.4万盆野菜。

对“大棚 盆栽”的农场生产经营,彭开友很有信心:目前武汉还没有用小花盆种野菜的,新西兰马齿苋又能提前1个月上市,且独占市场7个月,根本不愁销路。尤其是盆栽野菜,让市民既节省吃菜费用,还能在家中体验自产自吃之乐。

记者看到,野菜被装满有机质营养土的花盆装着,一个花盆只种一棵菜。

来源: 京郊日报 发布时间2013-03-13 18:25:47

彭开友以900元/亩的价格,从村里租了8亩土地。“16个大棚,村里都盖好了,水电灌溉系统也通了,只管育苗来种。”彭开友说。2010年9月启动时,他只种常规蔬菜,2个月赚了4万元,随后扩充到28个大棚。由于没有基建投入,这时他的投入不算租金只有2万元。

“盆栽野菜市场巨大。消费者不仅能吃到自己种的放心蔬菜,还能享受种菜体验、装点家居,一举多得。”精明的老彭算了一笔帐:消费者在市场上买一把野菜,至少要10元。而他的野菜10元可以买一盆,每周都可以掐,自然吸引消费者。

花盆是塑料质地,装满有机质的营养土,一个盆就种一棵菜,根茎和叶子的颜色特别鲜艳。土壤好,温度适中,不用施肥,只用浇水,一棵菜可以长两年。

用盆栽进行种植,变换了一种栽培方式,给特色野菜增加了另一种观赏价值,提高了野菜的附加值,非常具有创新意识。这样的栽培方式简单易操作,每家每户都有条件栽种,又抓住了消费者享受原生态种植之乐的心理。两种需求叠加,自然拥有比较好的市场前景。

“没有好项目,只能赚辛苦钱。有了金点子,赚的才是活钱。”彭开友从普通菜农变身“野菜名人”的体会很深。

2011年,彭开友在农技专家的指导下,开始研究田七、紫菜等特色种植。去年4月,彭开友将大棚扩充到44个,整个农场面积24亩,专心培育洋野菜――新西兰马齿苋。

食用 观赏,提高附加值

如果只看一排排的大棚,彭开友的家庭农场可能与一般的家庭农场没区别。但一走进专门培育盆栽野菜的温室大棚,一盆盆像花儿一样的野菜马上让人眼前一亮。将野菜种在花盆里,既可观赏又能吃,开辟了“食用 观赏自种”两条销售路径。接下来,他要在24亩地上培育“花盆野菜”致富梦。

经营家庭农场,彭开友有着自己的办法:他将农场股份一分为三,自己一股、弟弟一股、家庭农场所在地的一个农户一股。弟弟负责市场销售,农户负责生产,各司其责,井然有序。

“本地马齿苋一年只能卖1个月,新西兰马齿苋能采摘8个月,填补了市场空白!”彭开友的弟弟彭游介绍。

在种植方面,利用“两条腿”走路:部分大棚种植,部分盆栽种植。“大棚的产量大,直接到白沙洲批发市场,盆栽的卖给商贩。”

如今,彭开友想继续扩大规模,却面临两个限制:需要流转更多土地,但目前的土地租金已翻倍涨价,流动资金不足;此外,规模扩大了,就需要更多有技术的农民一起育苗、栽培,但达到他的技术要求的农民少之又少。

经过在市场试销,紫背天葵和田七成为彭开友家庭农场的“当家野菜”,种植规模也扩大到44个大棚,每天上市达250公斤,毛收入2000多元。”

盆栽野菜走进百姓家

眼下,彭开友的“盆栽野菜”家庭农场已吸引了不少商家的目光。有想订货售卖的菜贩,也有提供闲置土地合作经营的商人。武汉某大型连锁超市近日已进行实地考察,或将彭开友的盆栽野菜引入超市,批量销售。

彭开友算了一下:一盆野菜,一个星期可以掐一次,5盆就可以炒一盘菜。买5盆新西兰马齿苋,只要50元。如果在外面买菜,一次需要10元。按一个月4次,一年有5个月吃马齿苋来算,一年吃20次,买菜要花200元。

几个月下来,每天起早贪黑,但进账不多。看到其它基地的花卉盆景生意异常火爆,他萌生了做野菜盆景的想法。

马齿苋这类野菜病虫害少,整个生长过程中几乎不施用任何农药,食用起来非常健康安全。这也抓住了现在消费者追求菜品原生态的心理。

大棚里,一盆盆鲜花般的野菜红红绿绿,生机盎然。彭开友介绍道:“田七、紫菜、地菜、野芹菜、马齿苋、薯尖,品种有十几个哩!”

洋野菜一年毛利50万

2010年,有着多年贩菜、种菜经历的他经过几番思量,在江夏区郑店街劳七村的蔬菜基地花900元每亩的价格租赁了16个大棚,办起了家庭农场。

47岁的彭开友从2000年开始贩菜,6年后又在江夏城东菜场卖菜。一次,他路过劳七村时,看到这里成片的大棚,便萌发了租土地做农场的念头。

武汉市蔬菜技术服务总站专家表示,马齿苋这类野菜病虫害少,整个生长过程中几乎不施用任何农药,食用非常健康安全。用盆栽进行种植,变换了一种栽培方式,给特色野菜增加了观赏价值,提高了野菜的附加值,非常具有创新意识。这样的栽培方式简单易操作,每家每户都有条件栽种,还抓住了消费者享受原生态种植之乐的心理。两种需求叠加,自然拥有比较好的市场前景。

“每天把运输、工资、肥料除开,一天的开支在400元左右,一年下来就是十五六万元的样子。”彭开友说,新西兰马齿苋批发价6元/斤左右,零售卖到10元/斤,算上其他野菜6元/斤的平均价,一天卖500斤野菜的收入大概在3000元左右,一年的毛收入有50万元,算上各种投资成本,纯利润在20万-30万元。

“入行”短短三年,彭开友在武汉的“野菜圈”已经小有名气。他的规模发展到44个大棚,平均每天上市量达200多公斤,一年下来毛利近50万元。

花盆是塑料质地,装满有机质的营养土,一个盆就种一棵菜,根茎和叶子的颜色特别鲜艳。

经过几个月潜心准备,到超市、酒店购买野菜成品,到山上采苗回来扦插繁殖……6个月后,彭开友硬是把16个大棚的野菜盘点到位。品种包括紫背天葵、田七、野菠菜等16个品种。

一面在大棚里种,一面用盆栽种,彭开友的农场现在是两条腿走路。“大棚的产量大,直接到白沙洲批发市场,盆栽的给商贩。”

2月25日,辽宁社区,初春的武汉,阳光明媚,彭开友一早就开始下地管理他的 “新产品”盆栽野菜。

昨日上午9时,记者走进武汉市江夏区郑店街劳七村这片家庭农场时,天空突降急雨。一名身穿塑胶雨衣、顶着黄色草帽的男子走了过来,他就是农场主彭开友。“跟我走吧,看看我的盆栽野菜!”彭开友招呼记者,向他身后的温室大棚走去。

目前,武汉市场上几乎没有盆栽野菜。因此,彭开友的盆栽野菜几乎独霸市场,根本不愁销。

扩大生产规模受掣肘

股份三分,种植“两条腿”

栽培方式新颖 提高野菜附加值

目前,市场上的新西兰马齿苋零售卖到10元/斤,综合其它野菜6元/斤的平均价,一天卖500斤野菜收入大概在3000元左右。减去投资成本,一年的纯利润在20万~30万元。

“土壤好,温度适中,不用施肥,只用浇水。”彭开友拿起一盆紫菜,捏着根茎说,一棵菜可以长两年,每家每户都能种,既能观赏,又能掐下来吃。这种模式已吸引了不少消费者和商家。

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